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Pêche Nectarines
La pêche nous vient de loin : on trouve des traces de sa présence, à l'état spontané, dans la Chine méridionale environ cinq cents ans avant notre ère. Et c'est depuis l'Asie qu'elle a gagné l'Occident, au cours des siècles. Elle devait atteindre d'abord[...]
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Abricot
Principalement cultivés dans le quart sud-est de l’hexagone, l’abricot est présent sur les marchés de la fin du mois de mai à la fin du mois d’août. Les différentes variétés se succèdent au fil de la saison avec, entre autres, le précoce ‘Orangered’,[...]
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Pomme
Apparu sur terre voici quatre-vingt millions d'années, le pommier était déjà cultivé au néolithique sur les plateaux d'Anatolie. Au fil des siècles, les producteurs en ont si bien perfectionné la culture que la production de pomme est aujourd’hui parfaitement[...]
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Raisin
Qu’il soit noir ou blanc, à gros grains ou en fines billes translucides, le raisin de table s’invite à tous vos moments gourmands: au petit déjeuner égrené dans un laitage ou en confiture relevé de jus de citron, dans les desserts (riz au lait, tartes,[...]
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Cerise
L’arbre et le fruit étant particulièrement fragiles, la culture de cerisiers demandent une attention quotidienne. Sitôt les fruits récoltés, ils sont triés, calibrés et emballés manuellement avant d’être expédiés sur les centres de consommation.
Charnues,[...]
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Prune
Cette culture semble très ancienne dans des sites datant de l'âge du bronze on à retrouvé des noyaux d'une variété de prune proche de la Mirabelle. Les Egyptiens cultivaient le prunier : des prunes séchées faisaient partie des provisions des tombeaux[...]
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